Opis Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Alfrocheiro, Jaen. Winnice są wysoko położone na granitowym płaskowyżu Dão. Wino w dawnym, tradycyjnym stylu. Łączy krzepką garbnikowość odmiany Touriga, z miękką owocowością Jaen. Nuty ciemnych owoców, na podniebieniu żywe i ściągające.
Opis Szczepy: Touriga Nacional, Tinta Roriz. Intrygujące wino solidnej budowy z chłodnych winnic płaskowyżu Dão, w bardzo tradycyjnym stylu. Warto serwować z karafki. Pierwsze nuty mokrej wełny niosą skojarzenia z dobrą Burgundią. Później otwierają się elementy słodkich owoców, karmelu i konfitury wiśniowej. W ustach ciężka struktura i dojrzały garbnik, wyczuwalny niemal podskórnie.
Opis Szczepy: Encruzado, Bical, Malvasia Fina. To tradycyjne wino z górskiego, surowego klimatu, w staromodnym, lekko utlenionym stylu. Ciekawe nuty ziołowe i mineralne, w miarę ocieplania się trunku także śmietanowe i herbatnikowe. W ustach kremowo gładkie, krzepkie, zarazem z dobrą kwasowością.